Кулинария
Популярные рецепты Лазаньи   
Лазанья Рецепт
Рекламные ссылки 



Каталог  предприятий 
Бытовая техника (544)
Бытовая химия (119)
Гостиницы, пансионаты (549)
Знакомства (29)
Зоотовары. Ветеринария (90)
Инструмент (98)
Канцтовары (56)
Кафе, рестораны (247)
Компьютеры, ПО (292)
Косметика, красота (233)
Культура, искусство (126)
Курсы, обучение (227)
Мебель (406)
Медицина (327)
Недвижимость (488)
Оборудование (480)
Образование. Наука (287)
Одежда, обувь (327)
Окна, двери (286)
Отдых/Праздник (553)
Охрана (173)
Предметы интерьера (153)
Продукты питания (266)
Работа (47)
Реклама, полиграфия (406)
Сад, огород (182)
Сантехника (166)
Спорт, туризм (396)
Строительство (1253)
Сувениры, подарки (109)
Супермаркеты (37)
Текстильные изделия (134)
Товары для детей (106)
Транспорт (882)
Услуги (1491)
Финансовая деятельность (186)
Фото. Видео (184)
Хозяйственно-бытовые товары (181)
Цветы (53)
Электротехнические товары (148)
Ювелирные изделия (46)
Юридические услуги (404)
Разное (1021)
Поиск  
    ?

Кулинария
Лазанья Рецепт

Сайт lazanya-recepty.simf.com.ua
Добавить в:

Добавить информацию на сайт

Сообщить об устаревшей информации

Рецепт:  "Лазанья с мясной начинкой"

 
Рецепт: "Лазанья с мясной начинкой"
Рецепт: "Лазанья с мясной начинкой"
Рецепт:  "Лазанья с мясной начинкой".

 Другие рецепты смотрите на сайте:
http://recepty.simf.com.ua/


Ингредиенты:
Овощи: Лук, морковь, сельдерей
Мясо, ветчина
Орех мускатный
Соль, перец
Соус томатный
Соус бешамель
Пластины лазаньи
Масло растительное
Сыр твердых сортов
 
Приготовление:
1) Подготовить овощи: хорошо промыть, почистить, нарезать. Порезанные овощи обжарить в масле растительном. К слегка обжаренным овощам добавить ветчину и мясо. Затем добавить тертый орех мускатный, перец, соль. Через 20 мин. влить соус томатный. Тушить под крышкой на маленьком огне.
После чего добавить бульон, вино и травы. Тушить час. (огонь умеренный). Когда все протушится травы нужно вынуть.
 
2) Пластины лазаньи варим в слегка подсоленой воде. Чтобы они не склеились необходимо добавить в воду 2 стол. ложки масла растительного. Как только пластины сварятся - вынуть. Выложить на ткань, обсыхать.
 
3) Форму для выпечки смазываем маслом. На дно выкладываем сваренные пластины лазаньи. Сверху выкладываем слой мясной начинки. Поливаем соусом "бешамель", посыпаем крупинами масла и тертым сыром. Затем выкладываем опять слой квадратов лазаньи. Сверху - слой начинки. Так повторить несколько раз. Сверху  - толстый слой тертого сыра и масла.
 
Запекать лазанью в духовке минут 40. Подавать горячую.
     

Рецепт:  "Лазанья с грибами"

 
Рецепт: "Лазанья с грибами".
Рецепт: "Лазанья с грибами"
Рецепт:  "Лазанья с грибами".
 

Ингредиенты:
50 грамм - белых сушеных грибов
10-12 - пластин лазаньи
Масло сливочное
Соль
Пармезан (либо другой твердый сыр)
На соус "Бешамель":
30 грамм - масла слив.,
2 стакана молока
1,5 ст. л. муки
 
Приготовление:
1)Заливаем грибы молоком (или водой). Оставляем на час (можно больше). Через час грибы отжимаем и мелко режем. Обжариваем на растопленном сливочном масле.
 
2)Приготовим соус "бешамель": Масло сливочное растапливаем, и обжариваем в нем муку. (должен появиться ореховый запах).
 
3) Отвариваем минуты 3-4 пластины лазаньи в подсоленной кипящей воде. (чтоб пластинки не склеились добавим пару столовых ложек масла растительного).
 
4) Форму для выпечки смазываем маслом. На дно формы выливаем  несколько столовых ложек приготовленного  соуса "бешамель". Затем покрываем слоем пластин лазаньи.
На пластинки выкладываем грибную начинку, посыпаем тертым сыром. Затем выкладываем 2-й слой пластин, не него - слой начинки, и так далее. Заканчиваем - слоем начинки с соусом "Бешамель".
Сверху посыпаем тертым сыром, ложим масло сливочное.
 
Предварительно разогреваем духовку, и запекаем в ней лазанью с грибами минут 30. Блюдо подавать горячим, можно предварительно порционно нарезать. 
     

Рецепт:  "Лазанья с Тыквой"

 
Рецепт: "Лазанья с Тыквой"
Рецепт: "Лазанья с Тыквой"
Рецепт: "Лазанья с Тыквой".

 

 


Ингредиенты:
300 грамм - тыквы
10 листов лазаньи готовой
50 грамм - орехов грецких
сыр пармезан
На соус "Бешамель":
20 грамм - сливочного масла
1-2 стол. ложки муки
2 стакана - молока
Орех тертый мускатный, соль и перец - на вкус.
 
Приготовление:
Тыкву очищаем от кожицы. Трем на крупной терке.
 
Соус "Бешамель": масло сливочное растапливаем, обжариваем муку. (должен появиться ореховый запах). Подогреваем молоко и вливаем его в соус. Хорошо размешиваем, чтобы не образовалось комков. Добавляем соль, мускатный протертый орех. Кипятим смесь минуты 4-5.
Грецкие орехи поджарить, перемолоть.
 
В слегка подсоленной воде прокипятить пластины лазаньи. (с добавлением масла растительного).
 
Подготовить форму для выпекания. На дно формы вылить соус "Бешамель". На соус - выкладываем листы лазаньи. Затем - слой натертой тыквы. Посыпаем грецкими орехами, поливаем соусом, сверху трем пармезан. Таким образом формируем несколько слоев, (до окончания тыквы и лазаньи). 
Сверху - хорошо посыпаем натертым сыром и орешками.
 
Запекаем в духовке при темп. 170 градусов. Минут 20-25 (до полной готовности). 
     

Рецепт:  "Овощная Лазанья"

 
Рецепт:  "Овощная Лазанья"
Рецепт:  "Овощная Лазанья"
Рецепт:  "Овощная Лазанья"
 

Ингредиенты:
500 грамм - печеных овощей (кабачки, лук, баклажаны)
6 листов лазаньи
8 помидоров
100 грамм морцареллы
100 грамм прмезана
листья свежие розмарина
перец черный
 
Приготовление:
Отвариваем в подсоленной воде листы лазаньи. Подсушиваем.
Нарезаем кольцами помидоры. Трем весь сыр.
Овощи: кабачки, баклажаны и лук - запекаем.
 
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Подготавливаем форму для запекания, слегка смазываем маслом.
На дно выкладываем 1/2 печеных овощей. Сверху покрываем листами лазаньи. Поверх - слой помидоров. И снова - печеные овощи. Накрываем слоем пластин лазаньи. Посыпаем сыром тертым. Украшаем кольцами помидоров и листьями розмарина. Сверху можно немного приправить перцем черным молотым.
 
Запекать в духовке минут 15. (лазанья полностью пропечется а сыр расплавится). Приятного аппетита!
   че

Рецепт:  "Лазанья с помидорами"

 
Рецепт: "Лазанья с помидорами".
Рецепт: "Лазанья с помидорами"
Рецепт:  "Лазанья с помидорами".
 
 


Ингредиенты:
1,2 кг - помидоров
15 пластин лазаньи
зубочек чеснока
пучок зелени
2 лука репчатого
2 стол. ложки масла растительного
2 стол. ложки муки
2 стакана - молока
1,5 столовых ложки - масла сливочного
400 грамм - ветчины вареной
250 грамм - сыра
базилик, перец, соль, орех мускатный - на вкус.
 
Приготовление:
Несколько помидор нарезаем ломтиками. оставшуюся часть - кольцами. 
 
Томатный соус: Мелко нарезаем чеснок и лук. Тушим до прозрачности в раскаленном масле растительном. Добавляем измельченную зелень, ломтики помидор, солим, перчим. Упариваем соус до густоты.
 
Молочный соус: 60 грамм масла сливочного растапливаем. Обжариваем в нем муку. В муку по чуть-чуть добавляем молоко. Все размешиваем, до загустения. Добавляем молотый орех мускатный, перец и соль.
 
Форму для выпечки смазываем маслом сливочным. Выкладываем листы лазаньи.  Сверху - выкладываем ветчину (нарезанную ломтиками).  Поливаем приготовленным соусом томатным. Посыпаем слоем тертого сыра. Затем выливаем соус молочный. Наверх кладем слой пластин лазаньи.
 
Минут 30 запекаем в духовке (при 200 градусах). Вынимаем. Украшаем ломтиками помидор и тертым сыром. Ставим в духовку еще минут на 10.
     

Рецепт:  "Лазанья Яблочная"

 
Рецепт: "Лазанья Яблочная".
Рецепт: "Лазанья Яблочная"
Рецепт:  "Лазанья Яблочная".
 
 
Ингредиенты:
2 стакана - тертого сыра "Чеддер"
1 стакан - тертого сыра "Рикотто"
яйцо
1/4 стакана сахара
1 чайная ложка - тертого миндаля
700 грамм - яблок
8 пластин лазаньи
6 столовых ложек муки
6 столовых ложек сахара коричневого
пол чайной ложки корицы
3 столовых ложки масла
щепотка молотого ореха мускатного
 
Крем:
1 ст. сливок + 1/3 стакана - коричневого сахара
 
Приготовление:
До 175 градусов разогреваем духовку.
 
Смешиваем тертые сыры обоих видов (рикотта и чеддер), белый сахар, яйцо, миндаль тертый.
Яблоки чистим. Нарезаем дольками и пассируем до мягкости в масле.
Отвариваем пластины лазаньи. Споласкиваем холодной водой. обсушиваем.
 
В протвень выкладываем: слой лазаньи, затем - сырную смесь, сверху - слой яблок.
В растительном масле обжариваем муку, добавляем к ней сахар коричневый, молотый орех мускатный и корицу. Все смешиваем, выливаем на яблоки.
 
45 минут - запекаем в предварительно разогретой духовке. 
Пока лазанья печется можно взбить сливки с сахаром коричневым. Все охладить.
Готовую лазанью со взбитыми сливками, можно подавать!
     

Рецепт:  "Лазанья простая с ветчиной"

 
Рецепт: "Лазанья простая с ветчиной"
Рецепт: "Лазанья простая с ветчиной".
Рецепт: "Лазанья простая с ветчиной"
 
 


Ингредиенты:
400 грамм - порезанных консервированных помидоров
200 грамм- помидоров черри
2 зубочка чеснока
20 свежих листов лазаньи
6 листов ветчины
500 грамм - сыра "Рикотт"
250 грамм- сыра "Морцарелла"
100 грамм - сыра "Пармезан"
Базилик, масло оливковое
 
Приготовление:
1) Закладываем в кастрюлю свежие и консервированные помидоры. Доводим до кипения. Минут 10 варим помидоры на маленьком огне. Затем добавляем давленый чеснок, щепотку соли, 3 ложки столовых масла оливкового. Проварить еще одну минутку.
 
2) Четыре листа теста для лазаньи окунаем в холодную воду. Раскладываем их на дно формы, предварительно смазанной маслом и соусом. Сверху слой лазаньи поливаем соусом. Посыпаем 1/4 нарезанной ветчины. Ветчину посыпаем смесью тертых сыров (Морцареллы и Рикотты). На сырный слой - снова листы лазаньи. И т.д. Заканчиваем слоем соуса. Сверху посыпаем тертым пармезаном, сбрызгиваем маслом.
 
3) Духовку нагреваем до 180 градусов. Накрываем лазанью фольгой, запекаем минут 20. Затем фольгу снимаем и печем еще 30 мин.
 
Готовую лазанью украшаем листьями базилика.
     

 
Simf.com.ua 
О проекте
Отзывы клиентов
Служба поддержки
Праздники России
 


© 2008—2017 simf.com.ua
Все права защищены и охраняются действующим законодательством.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание размещенных объявлений.