Рецепты
рецепты баклажанной икры, самые вкусные рецепты   
Баклажанная икра Рецепт
Рекламные ссылки 



Каталог  предприятий 
Бытовая техника (547)
Бытовая химия (122)
Гостиницы, пансионаты (552)
Знакомства (34)
Зоотовары. Ветеринария (95)
Инструмент (100)
Канцтовары (59)
Кафе, рестораны (254)
Компьютеры, ПО (295)
Косметика, красота (239)
Культура, искусство (130)
Курсы, обучение (234)
Мебель (411)
Медицина (331)
Недвижимость (494)
Оборудование (483)
Образование. Наука (292)
Одежда, обувь (331)
Окна, двери (294)
Отдых/Праздник (559)
Охрана (178)
Предметы интерьера (159)
Продукты питания (269)
Работа (47)
Реклама, полиграфия (415)
Сад, огород (185)
Сантехника (167)
Спорт, туризм (398)
Строительство (1263)
Сувениры, подарки (112)
Супермаркеты (41)
Текстильные изделия (137)
Товары для детей (111)
Транспорт (886)
Услуги (1517)
Финансовая деятельность (191)
Фото. Видео (189)
Хозяйственно-бытовые товары (188)
Цветы (58)
Электротехнические товары (155)
Ювелирные изделия (47)
Юридические услуги (410)
Разное (1136)
Поиск  
    ?

Рецепты
Баклажанная икра Рецепт

Сайт baklazhannaya-ikra-recepty.simf.com.ua
Добавить в:

Добавить информацию на сайт

Сообщить об устаревшей информации

Рецепт: Баклажанная икра

 
Баклажанная икра, рецепт.
Баклажанная икра, рецепт
Состав: баклажаны-1кг, сладкий перец-0,5 кг, лук крупный-3 шт, горький перец - 1 шт., 0,8 кг помидор, растит.масло-3 ст.л., по вкусу паприка, соль, черный молотый и душистый перец, сушеные приправы.


 
 
Приготовление :
Вымытые овощи нарезаем кубиками, а горький перец полукольцами. Выкладываем их на сковороду и тушим без масла, немного посолив. Помидоры без шкурки нарезаем кубиками и тоже отправляем на сковороду.
На среднем огне с открытой крышкой тушим овощи и периодически их помешиваем, пока не испарится жидкость. Далее добавляем растительное масло и жарим икру до готовности. В конце по вкусу солим, перчим, добавляем пряности. Перемешиваем. Даем настрояться полчаса и икра готова!!
Больше вкусных рецептов Вы сможете найти на нашем сайте:  http://recepty.simf.com.ua/
 

Рецепт: Икра заморская - баклажанная

 
Икра заморская - баклажанная, приготовление.
икра заморская - баклажанная
Состав: баклажаны - 2 шт
  лук- 2 шт
  помидоры 5 шт
  чеснок- 4 зуб
  укроп
  соль 1,5 ч.л.
  сахар 1 ч. л.
  перец
  растит. масло - 12 ст.
Вымытые, нарезанные кубиками баклажаны кладем в дуршлаг и солим. Лук режем кубиками, Помидоры без кожицы измельчаем в блендере.  На сковороду с раскаленным маслом выкладываем лук и обжариваваем до золотистого цвета, потом туда доавляем баклажаны, далее помидоры. И обжариваем на большом огне, регулярно помешивая. Пока не уйдет лишняя жидкость. Затем сковороду закрываем крышкой и и тушим еще еще около часа.

Весь процес займет около 2 часов. Уже в готовую икру добавляем ложку сахара, укром и чеснок. Далее перчим, солим по вкусу. Подавать на стол в холодном виде.
Большое количество простых и вкусных рецептов на нашем сайте:
http://recepty.simf.com.ua
 

Рецепт: Икра баклажанная домашняя

 
Икра баклажанная домашняя, рецепт.
Икра баклажанная домашняя
Состав : баклажаны-2,5 кг, 2 кг лука, помидоры-3 кг, морковь-полкило, 500г сладкого перца, зелень, половина стручка горького перца, 50г сахара, 100г соли, подсолнечн. масло- 800г, уксус 20г, черный молотый перец.
 
Чистые баклажаны нарезать кубиками в 2 см. Далее тонко режем лук, кружками. Морковь и сладкий перец нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем маленькими дольками.

На сковороде обжариваем все овощи на масле. Сначала лук , потом морковь, баклажаны и перец. Затем солим, добавляем сахар, а затем помидоры. Жарим минут 20-25, регулярно мешаем. Затем добавляем зелень, уксус и перемешиваем.

Далее раскладываем по банкам и стерилизуем 40 минут. Закатанные банки укутываем.
 

Рецепт: Баклажанная икра

 
Баклажанная икра, рецепт.
Баклажанная икра, рецепт
Состав:
баклажаны — 1 кг баклажан, 1кг помидор, 300г лука, 5 зуб.чеснока, 2 шт болгарского перца, 50мл раст.масла, по вкусу соль


 
Запекаем баклажаны в духовке при 200 градусах около 30 минут. Очищаем от шкурки.  Моем помидоры.

Лук режем на части, и все овощи с чесноком  измельчаете на мясорубке.

Далее выкладываем все на сковороду, и жарим на растительном масле на среднем огне, солим и перчим. Можно чуть чуть добавить растительного масла.

За 5 минут до готовности бобавляем пару зубчиков чеснока. В конце приготовления добавляем 1-3 зубчика тертого чеснока. И Ваша икра готова!
 

Рецепт: Икра баклажанная

 
Икра баклажанная.
Икра баклажанная.
Состав :
баклажаны-3 шт
1 крупный помидор
лук- 1 шт
по вкусу соль, перец черный молотый,
1 ст.л. масла подсолнечного
 
Запекаем в духовке на решетке баклажаны, остужаем и снимаем шкурку. Помидоры режем на 4 кусочка.

И далее все овощи перекручиваем через мясорубку.

Перемешиваем икру на сковородке, можно чуть добавить подсолнечного масла. Солим, перчим. Можно добавить немного уксуса. Складываем в стеклянную банку и храним в холодильнике.

Приятного аппетита!
 

Рецепт: Икра баклажанная (печёная)

 
Икра баклажанная (печёная), рецепт.
Икра баклажанная (печёная)
Состав : 5 кг баклажан
 1 кг лука
 1,5 кг моркови
 30 мл соевого соуса
 150 гр. чеснока
 соль - 20 гр. соли
 приправы, масло - 150 мл.
 
Чистые баклажаны запекаются в духовке. В горячее масло засыпаем нашинкованный лук, далее порезанную морковь. Баклажаны без кожуры режем кубиками крупными и  добавляем к луку с морковью. Тушим под крышкой 15 минут. Мягкую массу взбиваем блендером. Далее в блендере мелко рубим чеснок с соевым соусом. И все соединяем вместе.
Накладываем все в банки ниже плечиков, и ставим в духовку на 1,5-2 часа. Достаем, дополняем икрой и вливаем 1 ч.л. масла и закатываем. Ставим под одеяло! Получается отличная вкусная икра! 
 

Рецепт: Икра баклажанная

 
Икра баклажанная, рецепт.
Икра баклажанная, рецепт
Состав: 1 кг баклажан
2 шт. зуб.чеснока
¾ ч.л.  морской соли
40 мл оливкового масла
¼ шт.  лимона
¼ ч.л. черного молотого перца
 10 г  петрушки
 

 
Вымытые баклажаны помещаем в разогретую духовку и прокалываем их в нескольких места, запекаем около 1 часа.
Нарезаем чеснок и растираем с солью до пюре. Разрезаем баклажаны и вынимаем мякоть вилкой. Складываем ее в миску и добавляем чеснок.

Размешиваем до однородности. Добавляем оливковое масло, лимонный сок, перец и мелко нарезанную петрушку! Икра готова! 

 

Рецепт: БАКЛАЖАННАЯ ИКРА

 
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА.
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
Состав : 2-3 шт. баклажан
2-3 шт. лука
1-2 шт. моркови
2-3 ст.л. томатной пасты
по вкусу зелень, соль, растительное масло.

 
Вымытые баклажаны разрезать вдоль посолить и оставить на 15 минут. Далее нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на растительном масле.
       
Лук нарезаем, а морковь трем на терке, мелко режем зелень. Лук и морковь с баклажанами обжариваем на растительном масле, добавляем томатную пасту и тушим до готовности на маленьком огне. В конце солим, добавляем зелень! Вкусная икра готова!     
 

Рецепт: Баклажанная икра быстрая

 
Баклажанная икра быстрая.
Баклажанная икра быстрая
Состав : 3 ст.л. растительного масла
 2 шт. моркови
 1 шт. лука
 2 шт. баклажан
 1/2 головки чеснока
 1 шт. помидор
 1 ст. бульона
 специи - по вкусу.

 
Обжариваем тертую морковь и лук , посыпаем кунжутом и перцем, солью. Добавляем нарезанные баклажаны и тушим под крышкой, добавляя бульон. После готовности баклажан добавляем чеснок и нарезанный помидор. И тушим еще 5 минут. Подают на стол в горячем или холодном виде.
 

 
Simf.com.ua 
О проекте
Отзывы клиентов
Служба поддержки
Праздники России
 


© 2008—2017 simf.com.ua
Все права защищены и охраняются действующим законодательством.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание размещенных объявлений.