Кулинария
Лучшие рецепты Яблочного пирога   
Яблочный пирог Рецепт
Рекламные ссылки 



Каталог  предприятий 
Бытовая техника (546)
Бытовая химия (121)
Гостиницы, пансионаты (552)
Знакомства (33)
Зоотовары. Ветеринария (95)
Инструмент (100)
Канцтовары (59)
Кафе, рестораны (254)
Компьютеры, ПО (294)
Косметика, красота (238)
Культура, искусство (130)
Курсы, обучение (232)
Мебель (410)
Медицина (329)
Недвижимость (492)
Оборудование (483)
Образование. Наука (292)
Одежда, обувь (331)
Окна, двери (293)
Отдых/Праздник (557)
Охрана (178)
Предметы интерьера (158)
Продукты питания (269)
Работа (47)
Реклама, полиграфия (411)
Сад, огород (185)
Сантехника (167)
Спорт, туризм (397)
Строительство (1262)
Сувениры, подарки (111)
Супермаркеты (39)
Текстильные изделия (137)
Товары для детей (111)
Транспорт (883)
Услуги (1509)
Финансовая деятельность (190)
Фото. Видео (188)
Хозяйственно-бытовые товары (188)
Цветы (57)
Электротехнические товары (155)
Ювелирные изделия (47)
Юридические услуги (410)
Разное (1086)
Поиск  
    ?

Кулинария
Яблочный пирог Рецепт

Сайт yablochniy-pirog-recepty.simf.com.ua
Добавить в:

Добавить информацию на сайт

Сообщить об устаревшей информации

Рецепт:  "Пирог Яблочный Песочный"

 
Рецепт: "Пирог Яблочный Песочный"
Рецепт: "Пирог Яблочный Песочный"
Рецепт:  "Пирог Яблочный Песочный".

 Другие рецепты смотрите на сайте:
http://recepty.simf.com.ua/


Ингредиенты:
Яблоки - 1 кило
Изюм без косточек - 100 грамм
Лимон - 1 штука
Орехи - 100 грамм
Корицы по вкусу  
На тесто:
Мука - 1 ст.
Масло (сливочное) - 100 грамм
Пудра сахарная - 4 стол.ложки
Яйцо - одно
 
Приготовление:
Начинка: Очищаем яблоки от кожуры. Нарезаем тоненькими ломтиками. Добавляем к ним пропущенный через мясорубку изюм (можно натереть на терке), орехи (предварительно измельченные) и корицу.
 
Тесто: Масло сливочное размягчаем, смешиваем с яйцом и сахаром. Добавляем муку. Хорошо вымешиваем тесто, лепим из него большой шар, оборачиваем в пленку пищевую и оставляем в холодильнике мин. на 30-40.
 
Подготовленное тесто раскатываем 5-7 мм толщиной. Вырезаем круг. (диаметр круга должен быть немногим больше формы для выпекания).
Форму смазываем маслом (либо жиром), укладываем в нее раскатанное тесто, разравниваем по стенкам. Сверху выкладываем яблочную начинку. Пирог ставим в духовку, предварительно разогретую.
Выпекаем около 30 мин. (до образования золотистой, румяной корочки). 
     

Рецепт:  "Пирог Медово-Яблочный"

 
Рецепт: "Пирог Медово-Яблочный".
Рецепт: "Пирог Медово-Яблочный"
Рецепт:  "Пирог Медово-Яблочный".
 


Приготовление: 1,30 мин.
Количество порций: 6 порций
Калорийность (порции): 643 кКал. 
 
Игнредиенты:
Масто сливочное - 200 грамм
Гречишный мед - 100 грамм
Яблоки - 160 грамм (3 шт)
Молотая корица - 1 чайная ложка
Пшеничная мука - 400 грамм
Яйцо - одно
Сахар - 70 грамм
 
Приготовление:
 
1) Замешиваем тесто: 400 грамм муки+150 грамм масла сливочного + 100 грамм меда + яйцо. сбрызнуть Готовое тесто заворачиваем в пищевую прозрачную пленку. Ставим на полчаса в холодильник.
 
2) Яблоки чистим, нарезаем тоненькими дольками. (чтобы яблоки не потемнели следует их сбрызнуть соком лимона).
 
3) Из теста формируем лепешку (чуть больше размера формы), по краям сформировываем небольшие бортики. Сверху, по кругу выкладываем ломтики яблок, тоак, чтобы они покрыли все тесто.
 
4) Нарезаем сливочное масло тонкими пластинками. Пирог сверху посыпаем сахарной пудрой, раскладываем нарезанное масло, посыпаем корицей. 
 
5) Выпекаем пирог 30 минуток в духовке при 170 С. Затем, ставим под гриль на 3-5 мин. (можно просто увеличить температуру до 250С). Пирог готов!
     

Рецепт:  "Яблочный пирог Татен"

 
Рецепт: "Французский Яблочный Пирог "Татен""
Рецепт: "Французский Яблочный Пирог "Татен""
Рецепт: "Французский Яблочный Пирог "Татен"".

 

 


Ингредиенты:
Мука - 250 грамм (1 стакан)
Сахар - 6 стол. ложек
Сливочное масло - 125 грамм
Яйцо - одно
Белое вино - 2 стол. ложки
Орех мускатный, соль - на вкус
На начинку:
Яблоки твердые - 2 кило
Сахар - стакан 1
Корица - 1 столовая ложка
Слив. масло - 100 грамм
 
Приготовление:
Тесто: Смешиваем в глубокой миске муку с солью, сахаром и мускатным орехом. Добавляем куски масла сливочного. Добавляем взбитое яйцо и белое вино. Тесто хорошо вымешиваем, придаем ему форму шара. Затем заворачиваем в пакет полиэтиленовый и сдавливаем в форму лепешки. На 30 минут ставим в холодильник.
 
Начинка: Яблоки чистим, удаляем сердцевину, разрезаем на четыре части.
Выклыдываем на сковородку масло сливочное, нагреваем, посыпаем сахаром. Сверху плотно ложим четвертинки яблок. Обжариваем на сильном огне (до тех пор пока яблоки не покроются образовавшейся карамелью).
 
Сверху яблок выкладываем тесто, раскатанное лепешкой. (тесто должно полностью покрывать яблоки).
 
Пирог ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30 минуток. 
Готовый пирог подаем к столу перевернутым яблоками кверху. Приятного аппетита!
     

Рецепт:  "Американский Яблочный Пирог"

 
Рецепт:  "Американский Яблочный Пирог"
Рецепт:  "Американский Яблочный Пирог"
Рецепт:  "Американский Яблочный Пирог"
 

Ингредиенты:
На тесто:
Мука - 2 стак.
Маргарин (или масло слив.) - 200 грамм
Вода - 5-6 стол. ложек
Сок лимона - 2 чайные ложки
На начинку:
Крупные яблоки (кислых сортов) - 5-6 штук
Сок лимона - 1-2- чайных ложки
Сахар-песок - 2/3 стак.
Крахмал - 2-3 стол. ложки
Масло сливочное - 50 грамм
На вкус: лимонная цедра, орех мускатный, корица, ваниль
 
Приготовление:
1) Тесто: Порубить на доске 200 грамм сливочного холодного масла (либо маргарина), муку - докрупной крошки.
 
В 1/4 стак. холодной воды добавить 2 чайные ложки (полных) сока лимона. Эту смесь понемногу подливать в рубленную крошку. Тесто продолжаем рубить. Рубленое тесто собрать, разделить на 2 шара. (один больше, другой меньше).
Закрыть тесто пленкой, оставить на 1 час в холодильнике.
(сильно вымешивать тесто не рекомендуется. Оно должно сохранять "рубленность").
 
Готовое тесто (больший шар) тонко раскатать, выложить в большую форму (края теста должны свешиваться за пределы формы).
 
2) Начинка:  Яблоки вымыть нарезать тонкими пластинами. Сбрызнуть лимонным соком.
 
Приготовить сухую смесь: 2/3 стак. сахара-песка, 2 стол. л. крахмала (кукурузного, можно картофельного), корицу, ваниль, орех мускатный, лимонную цедру.
 
3) Выложить на подготовленное тесто слой яблок, посыпать его смесью. Затем - еще слой яблок. Сверху опять посыпаем сухой смесью. Сверху тонко нарубить масло сливочное (50 грамм).
 
Меньший шар теста - раскатать, середину вырезать (отверстие оставляем чтобы выходил пар при выпечке). Выложить тесто сверху на пирог, края залепить.
Поверхность пирога смазать слегка взбитым яйцом.
 
Печь пирог в духовке, t 180 С, 1 час. Перед подачей немного остудить.
     

Рецепт:  "Яблочный Пирог с Творогом"

 
Рецепт: "Яблочный Пирог с Творогом".
Рецепт: "Яблочный пирог с творогом"
Рецепт:  "Яблочный Пирог с Творогом".
 
 


Ингредиенты:
Яблоки - 650 грамм
Лимонный сок -  пол лимона (выдавить)
Вода - 2 столовых ложки
Сахар - 175 грамм
Яйца - 2-3штуки
Масло сливочное - 100 грамм
Творог - 500 грамм
Соль - щепотка
Масло сливочное или маргарин для смазывания формы
Готовое дрожжевое тесто
 
Приготовление:
Чистим яблоки, семена удаляем. Нарезаем толстыми дольками. Добавляем сок лимона, воду, по вкусу сахар. Все это тушим до полумягкого состояния.
 
Взбиваем яичный желток с сахаром и маслом сливочным до пены. Добавляем творог (предварительно растертый), солим. Все хорошо смешиваем. В эту массу добавляем белок (хорошо взбитый). Перемешиваем.
 
Форму для теста смазываем маслом сливочным. Выкладываем тесто, края делаем высокими. (Немного теста отделить для украшения).  На тесто выложим ровным слоем творожную начинку. Сверху - яблочную.
Оставшееся тесто разделим на кусочки и раскатаем "жгутики". Украсим ими верх пирога в виде плетенки.
Выпекаем пирог в разогретой духовке до готовности.
     

Рецепт:  "Яблочный пирог на Манке"

 
Рецепт: "Яблочный пирог на Манке".
Рецепт: "Яблочный пирог на Манке"
Рецепт:  "Яблочный пирог на Манке".
 
 
Ингредиенты: 
Йогурт - 500 мл
Мука - 180 грамм
Масло сливочное - 150 грамм 
Манка - ок. 100 грамм 
Яйца - 2
Порошок пекарский - 15 грамм (1 пакетик)
Сахар ванильный - 1 пак.
Сахар-песок - на вкус
Яблоки - 500 грамм
 
Приготовление:
Смешиваем  муку с манкой, разрыхлителем и ванильным сахаром (можно добавить сахар-песок на вкус). Холодное сливочное масло натираем на крупной терке. Руками перемешиваем с мукой. В итоге должна получится крошка мучная.
 
В полученную мучную смесь добавляем йогурт и взбитые яйца. Все это вымешиваем в однородное тесто. Замешанное тесто оставляем минут на 20 (при комнатной температуре). 
 
Готовим начинку: Яблоки чистим от кожуры, удаляем семечки, нарезаем кубиками.
Нарезанные яблоки добавляем в тесто. Все перемешиваем.
 
Смазываем маслом форму для пирога, слегка припудриваем мукой. наполняем форму тестом. (примерно на 23).
Выпекаем в духовке мин. 25 при температуре 170 градусов.
Яблочный пирог готов!
     

Рецепт:  "Пирог Яблочный из орехового теста"

 
Рецепт: "Пирог Яблочный из орехового теста"
Рецепт: "Яблочный пирог из орехового теста".
Рецепт: "Пирог Яблочный из орехового теста"
 
 


Ингредиенты:
На тесто:
Мука - 300 грамм
Сливочное масло - 200 грамм 
Грецкие молотые орехи - 100 грамм 
Яйцо - одно
Соль - 2 щепотки
Пудра сахарная - ок. 100 грамм
Сахар ванильный - 1 пак.
На начинку: 
Яблоки (лучше семеренка) - 6 штук
Лимон - один
Крахмал - 2 чайные ложки 
Сахар - на вкус
 
Приготовление:
1) Тесто: Просеиваем муку, смешиваем с солью и ванильным сахаром. Добавляем измельченные (молотые) орехи, куски холодного сливочного масла. Все это рубим ножом до получения крошки. Затем добавляем в смесь яйцо и вымешиваем эластичное тесто.
Тесто формируем в шар, оборачиваем пленкой пищевой. На полчаса убираем в холодильник.
 
Через полчаса тесто вынимаем, разделяем на две неравные части. Раскатываем большую часть в лепешку (ок. 5 мм толщиной).
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и припудренную мукой. Делаем бортики ок. 4 см высотой. Накалываем вилкой низ теста, запекаем ок. 5 минут в духовке, нагретой до 200 градусов.
 
2) Начинка: Яблоки моем, сердцевину удаляем. Нарезаем тонко ломтиками. нарезанные яблоки поливаем соком лимона, смешиваем с крахмалом и сахаром.
 
Оставленную меньшую половину теста тонко раскатываем.
 
Яблочную начинку выкладываем в форму с слегка запеченным тестом. Сверху накрываем пластом раскатанного теста. На поверхности пирога делаем несколько надрезов ножом.
 
Пирог выпекается минут 40-60, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовый яблочный пирог в форме немного остудить. Затем посыпать сахарной пудрой, переложить в блюдо и подавать к столу.
 
     

 
Simf.com.ua 
О проекте
Отзывы клиентов
Служба поддержки
Праздники России
 


© 2008—2017 simf.com.ua
Все права защищены и охраняются действующим законодательством.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание размещенных объявлений.