Рецепты из капусты
   
Рецепты из капусты
Рекламные ссылки 



Каталог  предприятий 
Бытовая техника (540)
Бытовая химия (114)
Гостиницы, пансионаты (545)
Знакомства (29)
Зоотовары. Ветеринария (85)
Инструмент (94)
Канцтовары (53)
Кафе, рестораны (245)
Компьютеры, ПО (290)
Косметика, красота (230)
Культура, искусство (124)
Курсы, обучение (224)
Мебель (403)
Медицина (323)
Недвижимость (483)
Оборудование (471)
Образование. Наука (285)
Одежда, обувь (327)
Окна, двери (278)
Отдых/Праздник (550)
Охрана (169)
Предметы интерьера (152)
Продукты питания (261)
Работа (45)
Реклама, полиграфия (400)
Сад, огород (177)
Сантехника (163)
Спорт, туризм (388)
Строительство (1243)
Сувениры, подарки (102)
Супермаркеты (33)
Текстильные изделия (134)
Товары для детей (100)
Транспорт (877)
Услуги (1481)
Финансовая деятельность (184)
Фото. Видео (180)
Хозяйственно-бытовые товары (172)
Цветы (53)
Электротехнические товары (143)
Ювелирные изделия (42)
Юридические услуги (402)
Разное (937)
Поиск  
    ?

Рецепты из капусты
Рецепты из капусты

Сайт recepty-kapusta.simf.com.ua
Добавить в:

Добавить информацию на сайт

Сообщить об устаревшей информации

Рецепт: Щи из свежей капусты

 
Щи из свежей капусты
Ингредиенты:

1 л куриного бульона,
1 морковь,
200 грамм капусты,
1 луковица,
2 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки сметаны,
петрушка,
укроп,
соль и перец по вкусу.

Для начала необходимо натереть морковь на терке. После этого режем лук и все это обжариваем на растительном масле. Берем капусту и мелко ее шинкуем на терке, после этого добавляем в общую кипящую массу. Как только овощи размягчатся, добавляем туда сметану и зелень.
  
 

Рецепт: Капустная запеканка

 
Капустная запеканка
Ингредиенты:

1 кочан капусты,
1 кг мясного фарша,
2 луковицы,
2 кусочка хлеба,
150 мл молока,
3 столовых ложки сливочного масла,
соль и перец по вкусу.

Для начала замачиваем хлеб на 10 минут. Очищаем лук и пропускаем через мясорубку вместе с хлебом. Сюда же добавляем мясной фарш и молоко, солим и перчим по вкусу. Смазываем форму маслом и начинаем все выкладывать. Сначала капустный лист, а потом слой фарша и так же чередуем далее, главное чтобы последним слоем был капустный лист. Ставим в раскаленную до 200 градусов духовку на 40 минут.

Подавать на стол можно как в холодном, так и в горячем виде.
  
 

Рецепт: Пудинг из капусты с сыром

 
Пудинг из капусты с сыром
Рецепт: Пудинг из капусты с сыром
Ингредиенты:

Капуста белокачанная - 1-1,5 кг
Яйцо - 3
Сыр твердый - 200-250 г
Сливочное и растительное масло для жарки
Сухари и мука для панировки.
Соль

Капусту весом около 1- 1,5 кг помоем, вырежем кочерыжку и положим в солёный кипяток, налитый в кастрюлю.
Вытащим из кипятка и нарежем листья на большие куски и обваляем каждый из них в яйце, затем в муке , затем опять в яйце и , наконец, в сухарях. Листочки после этого обжариваем на смеси сливочного и подсолнечного масла и укладываем на противень, каждый слой посыпаем тертым сыром. Таким образом складываем несколько слоев. Верхний слой после тертого сыра смажем сметаной или майонезом.

Поставим в разогретую до 180 град. духовку примерно на 10-15 минут. Остудим пудинг и нарежем на порции.
  
 

Рецепт: Салат из капусты

 
Салат из капусты
Рецепт: Салат из капусты
Ингредиенты:

кочанная капуста;
зелень;
красный сладкий перец;
зеленый лук;
лимон;
оливковое масло;
соль.  

Нашинковать капусту длинными тонкими полосками, помять руками, посолить, придавить блюдцем в салатнице и поставить в холодильник на час. Капуста должна дать сок. Затем порезать красный перчик кубиками, зелень мелко нашинковать.

Перед самой подачей добавить мелко нарезанный зеленый лук. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
  
 

Рецепт: Капустные палочки в маринаде

 
Капустные палочки в маринаде
Рецепт: Капустные палочки в маринаде
Ингредиенты:

небольшой кочан капусты; 0,5 кг
моркови; 4 зубчика чеснока;
зелень петрушки и укропа.

Для маринада на 1 л воды:
2 ст. л. соли;
2 ст. л. сахара;
1 ст. л. уксусной эссенции.

Кочан капусты залить горячей водой, оставить на 15 минут. Аккуратно снять листья с кочана. Приготовить начинку. Морковь нарезать соломкой. Чеснок измельчить. Зелень мелко нарезать. Все соединить, хорошо перемешать. На каждый капустный лист выложить 1 ст. л. овощной начинки, свернуть трубочкой. Выложить все трубочки в кастрюлю с широким дном. Приготовить маринад. В теплой воде растворить соль и сахар. Хорошо перемешать.

Остудить, добавить уксусную эссенцию. Залить маринадом капустные трубочки. Сверху положить плоскую тарелку, на нее поставить груз. Мариновать три дня в прохладном месте. Подавать ко вторым блюдам.
  
 

Рецепт: Суп из зеленой капусты  

 
Суп из зеленой капусты
Рецепт: Суп из зеленой капусты
Ингредиенты:

На 2 порции:
1 ч. л. оливкового масла;
1/2 зеленой капусты (нашинкованной);
4 ст. л. белого вина;
1/2 красного острого перца чили (оставить целиком);
2 зубчика чеснока (раздавленных);
2 ч. л. зернистой горчицы; соль и черный молотый перец;
1-2 ст. л. воды;
1 ст. л. сливочного масла;
свежий укроп для украшения;
2 куска свежего хлеба.

Нагреть масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Опустить туда нашинкованную капусту, перемешать, затем добавить белое вино, чили и чеснок. Тушить 4-6 минут. Посыпать горчицей, приправить по вкусу солью и перцем, затем добавить воду и масло. Продолжать готовить 6-8 минут.

Разложить по тарелкам, украсить укропом и подавать с хлебом.
  
 

Рецепт: Тушеная краснокочанная капуста

 
Тушеная краснокочанная капуста
Рецепт: Тушеная краснокочанная капуста
Ингредиенты:

На 4 порции:
40 г сливочного масла;
2 луковицы шалот (мелко порезанные);
40 г сахара;
тертый мускатный орех;
3 ст. л. красного винного уксуса;
3 ст. л. желе из красной смородины;
1 кочан нашинкованной краснокочанной капусты.
 
Растопить масло на сковороде на среднем огне. Добавить шалот, обжарить 2-3 минуты. Добавить сахар, мускат, уксус и желе. Дать сахару раствориться, затем добавить нашинкованную капусту.

Накрыть и готовить на медленном огне чуть больше часа до мягкости.
  
 

Рецепт: Котлеты из капусты.

 
Котлеты из капусты.
Рецепт: Котлеты из капусты.
Ингредиенты:

• 500 граммов капусты
• Луковица
• Полстакана манки
• Зубчик чеснока
• Полстакана муки
• Зелень
• Масло растит.
• Сухари для панировки
• Соль

Капусту нашинковать, слегка отварить (10 минут), слить воду, отжать и провернуть на мясорубке. Натереть лук, мелко порезать зелень, чеснок, все добавить к капусте и перемешать. Всыпать муку и манку, сделать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить. Можно и не жарить, а приготовить котлеты из капусты на пару. Рецепт салата из краснокочанной капусты. Возьмите 2 ст. л. сметаны, 10 г хрена, 200 г краснокочанной капусты, черный молотый перец, сахарный песок, поваренную соль и лимонную кислоту. Нарежьте капусту тонкими полосками, опустите на пару минут в кипящую воду, откиньте на дуршлаг, обдайте холодной кипяченой водой, соедините с натертым хреном, добавьте перец, сахарный песок, лимонную кислоту и поваренную соль и приправьте сметаной. 
  
 

 
Simf.com.ua 
О проекте
Отзывы клиентов
Служба поддержки
Праздники России
 


© 2008—2017 simf.com.ua
Все права защищены и охраняются действующим законодательством.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание размещенных объявлений.