Кулинарные рецепты
Выпечка. Рецепты печенья.   
Рецепты печенья
Рекламные ссылки 



Каталог  предприятий 
Бытовая техника (546)
Бытовая химия (119)
Гостиницы, пансионаты (549)
Знакомства (29)
Зоотовары. Ветеринария (91)
Инструмент (98)
Канцтовары (56)
Кафе, рестораны (249)
Компьютеры, ПО (292)
Косметика, красота (233)
Культура, искусство (126)
Курсы, обучение (227)
Мебель (407)
Медицина (328)
Недвижимость (488)
Оборудование (480)
Образование. Наука (288)
Одежда, обувь (328)
Окна, двери (288)
Отдых/Праздник (554)
Охрана (175)
Предметы интерьера (156)
Продукты питания (267)
Работа (47)
Реклама, полиграфия (408)
Сад, огород (182)
Сантехника (166)
Спорт, туризм (396)
Строительство (1256)
Сувениры, подарки (110)
Супермаркеты (37)
Текстильные изделия (134)
Товары для детей (106)
Транспорт (882)
Услуги (1499)
Финансовая деятельность (187)
Фото. Видео (185)
Хозяйственно-бытовые товары (182)
Цветы (53)
Электротехнические товары (149)
Ювелирные изделия (47)
Юридические услуги (405)
Разное (1050)
Поиск  
    ?

Кулинарные рецепты
Рецепты печенья

Сайт pechenya-recepty.simf.com.ua
Добавить в:

Добавить информацию на сайт

Сообщить об устаревшей информации

Рецепт. Песочное печенье

 
Песочное печенье
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 325 г
Масло сливочное соленое (порезанное кубиками) - 200 г
Сахар белый - 125 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Яичные желтки - 2 шт.
Сахарная пудра для посыпки
 
1. Разогреть духовку до 180 градусов. В кухонном процессоре измельчить масло и муку до тех пор, когда масса не станет похожа на хлебные крошки.

2. Добавить в процессор белый и ванильный сахар, яйца и хорошо перемешать.

3. Из теста скатать рулет, завернуть в кухонную пленку и положить в холодильник минимум на 1 час.

4. Смазать маслом 2 больших противня. Тесто достать из холодильника и порезать кружочками, толщиной около 5 мм. Выложить кружочки на противни, оставляя между ними расстояние по 1 см. Выпекать печенье песочное около 20 минут до золотистого цвета.

5. Готовые печенья снять с противней и переложить на решетку. Посыпать печенье песочное сахарной пудрой. Оставить на решетке до полного охлаждения.

Такое вкусное песочное печенье может храниться в герметичной таре до 1 недели.

 

Рецепт. Печенье «Праздничное»

 
Печенье «Праздничное»
Ингредиенты:
- 500г муки
- 200г сливочного масла
- 3 яйца
- 150г сахара
- 2ч.л. ванильного сахара
- 2ч.л. разрыхлителя

Для глазури:
- 150г сахарной пудры
- несколько пищевых красителей
 
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром:

Вбить яйца, перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.

Раскатать тесто толщиной приблизительно 4 мм и с помощью специальных формочек вырезать фигурки.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее печенье. Выпекать печенье при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Для глазури смешать сахарную пудру с 2ст.л. воды (глазурь должна быть средней консистенции, не густая и не жидкая).

Разделить глазурь на количество имеющихся в наличии красителей и приготовить нужные цвета.

Обмакнуть каждое печенько в глазурь и оставить высохнуть.

Глазурью можно разрисовать печеньки.

Такое вкусное песочное печенье может храниться в герметичной таре до 1 недели.

 

Рецепт. Медовое печенье на сметане

 
Медовое печенье на сметане
Медовое печенье на сметане
Ингредиенты:
Мука — 600 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 150 г
Мед — 2 ст. л.
Сметана — 250 г
Сода — 1 ч. л. или разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Ванилин - по вкусу
 
В растопленном сливочном масле растопить мед.
Добавить сахар.
Добавить сметану, соду или разрыхлитель, ваниль хорошо перемешать.

Всыпать муку и замесить мягкое, держащее форму тесто. Муку добавляйте постепенно. Крутое тесто делать не стоит. Печеньки могут потрескаться.
Из теста формируем шарики размером с грецкий орех и выкладываем на противень
Выпекаем медовое печенье в разогретой до 200 градусов духовке около 10 мин.
Печётся печенье очень быстро. Готовность проверяйте зубочисткой, если сухая - можно вытаскивать.
Можно покрыть медовое печенье глазурью, но это делать совсем не обязательно. И без неё очень вкусно. Печенек получается много.

 

Рецепт. Шоколадное печенье

 
Шоколадное печенье
Шоколадное печенье
Ингредиенты:
- 150 г сахара
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 1 яйцо
- 3 ст.л. какао
- 350 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 г шоколада
 
Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, перемешать.

Добавить какао, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Раскатать тесто и вырезать фигурки.

Фигурки выложить на застеленную бумагой для выпечки форму. Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут.

Дать остыть печенью.

Растопить шоколад на водяной ванночке.

Смазать шоколадом поверхность фигурок.

Можно посыпать фигурки кокосовой стружкой или маком.

 

Рецепт. Домашнее овсяное печенье

 
Домашнее овсяное печенье
Домашнее овсяное печенье
Ингредиенты:
2 стакана овсяных хлопьев,
100 гр сливочного масла,
3/4 стакана сахара,
1 ст. ложка ванильного сахара,
щепотка соли,
1 ч. л. разрыхлителя,
2 ст. ложки сметаны,
1 яйцо,
3 ст. ложки муки (с горкой),
1/2 стакана дробленого грецкого ореха.
 
Овсяные хлопья подсушить на сковородке 10 минут до появления аромата (следить за тем, чтобы овсяные хлопья не подгорели и не изменили цвет) Подсушенные хлопья остудить, порциями выложить в целлофановый пакет и прокатить несколько раз скалкой по пакету - овсяные хлопья должны измельчиться.

Муку просеять в миску с овсяными хлопьями, добавить разрыхлитель, измельченный орех (по желанию) и хорошенько перемешать.

Тщательно смешать размягченное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить взбитое яйцо и сметану. Перемешать. Всыпать мучную смесь. В итоге должно получится тесто по консистенции похожее на густую кашу. Если же тесто получится жидким, то можно добавить пару столовых ложек муки.

Противень застелить пергаментной бумагой. Руки смочить в воде, затем сделать из теста шарики размером с грецкий орех. Выложить шарики на противень на расстоянии 4-5 см. друг от друга. Выпекать 20 минут при температуре 190 С до золотистого цвета.

 

Рецепт. Печенье "Грибочки"

 
Печенье "Грибочки"
Печенье "Грибочки"
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Маргарин - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 300 г
Сметана - 200 г
Соль
Сода
Мука
Мак
Сахар (дополнительно)
 
Яйца, сахар, маргарин, масло перетираем добела. Добавляем сметану, соль, соду, хорошо перемешиваем. Муки добавляем столько, чтобы пролучилось мягкое эластичное тесто.

Порция очень большая, провозитесь весь день, можно сделать половину, приблизительно 50 шт.
Тесто делим пополам. Из одной половины делаем шляпки (катаем шарики, кладём в левую руку, пальцем правой руки делаем углубление в серединке, выпекаем, перевернув, отверстием вниз. Из другой половины теста делаем ножки. Выпекаем печенье «Грибочки» 15 мин. при 180 градусах.
Самый ответственный момент: варим сахар. Следите за тем, чтобы сахар не сгорел, периодически убирайте с конфорки. Обмакиваем одну палочку, смазываем ею боковинку другой, склеиваем и т. д.
Затем обмакиваем кончик склеенной ножки в сахар и - в отверстие шляпки. Готово.
Затем аккуратно окунаем шляпку в сахар и крутим, обдувая, чтобы не было сосулек по краям шляпки. Кладём в сторонку.
После затвердения сахара, берём руками за шляпку, обмакиваем ножку в растопленный сахар и в мак.
Готово! Складываем «грибочки» в лукошко

 

Рецепт. Берлинское печенье

 
Берлинское печенье
Берлинское печенье
Ингредиенты для слоеного теста:

1 рецептура: 400 гр муки высшего сорта, 3 яйца, 250 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка уксуса, 0,5 стакана молока, 5-6 гр. соли.

2 рецептура: 800 гр. муки, 500 гр. маргарина (лучше сливочного), 1 стакан воды, 2 ч. ложки уксуса или 10 гр. лимонной кислоты (развести в воде), 13-15 гр. соли.

Ингредиенты для печенья:
слоеное тесто (покупное, либо домашнего приготовления), растительное масло, сахар
 
Приготовление слоеного теста:
1) На большую доску просеять муку, собрать ее горкой, сделать в середине углубление, положить по первой или второй рецептуре все продукты, кроме масла и маргарина, замесить тесто.

2) Тесто хорошо вымесить, чтобы оно отставало от рук. Готовое тесто минут на 15-20 поставить в прохладное место и покрыть тканью.

3) Руками хорошо размять сливочное масло или маргарин, добавить немного муки, сделать небольшой шар и охладить.

4) На раскатанное тесто положить масло или маргарин, приготовленное в третьем пункте, закрыть края конвертом и продолжать раскатывать в длину так, чтобы были прямые углы. Потом тесто сложить в 4 слоя. Раскатать. Минут 20-25 дать тесту отстояться в прохладном месте, еще раз сложить вчетверо и раскатать. Затем сложить втрое, раскатать. И еще раз втрое сложить- раскатать.

Необходимо учитывать, что при приготовлении слоеного теста в помещении должно быть прохладно (17-20 градусов). Не допускать, чтобы на тесте образовалась корочка, иначе оно будет разрываться и изделия окажутся жесткими. Лучше всего тесто накрыть влажной тканью.

Приготовление печенья:
1) Раскатать пласт слоеного теста на доске или на столе в виде четырехугольника. Посыпать сахаром и раскатать скалкой сахар по всему тесту.
palmi4

2) Начиная с края пласта, скрутить рулетом по направлению к центру. Скрутив тесто до центра, начать скручивать его с противоположного края по направлению к середине пласта.

palmi5 3) Два рулетика должны встретиться ровно посередине теста.

palmi7 4) Нарезать рулет ножом толщиной 1-1,5 см.

palmi8 5) Слегка смазав растительным маслом противень, равномерно разложить нарезанное печенье срезом вниз. Посыпать сахаром и выпечь в духовке при 200-210 С в течении 5-7 минут до появления румяной корочки.

 

Рецепт. Печенье из детской смеси

 
Печенье из детской смеси
Печенье из детской смеси
Ингредиенты:
180 гр детской молочной смеси,
2 яйца, 1 пакетик кокосовой стружки,
2 ч. ложки растворимого чайного лимонного напитка (по желанию),
10 ч. ложек сахара,
1/2 ч. ложки разрыхлителя,
1/4 ч. ложки какао-порошка,
100 гр маргарина (ножом порезать на маленькие кусочки),
1/2 банки сгущенки.
 
В миску всыпать детскую смесь, тщательно перемешать с маргарином.

Вбить яйца и влить сгущенку. Хорошенько размешать. Затем всыпать кокосовую стружку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и чайный напиток. Тщательно перемешать.

Тесто должно получится немного липким. Из него сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех.

Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом.

Получившиеся шарики выложить на противень и выпекать в духовке при температуре 200 С до готовности.

Печенье получается очень мягким, нежным и вкусным, с обалденным ароматом! 

 

Рецепт. Печенье «Серпантин»

 
Печенье «Серпантин»
Печенье «Серпантин»
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 400 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 4 ст.л. какао
 
Растереть сливочное масло с ванильным сахаром и сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Разделить тесто на две ровные части, в одну половину теста добавить какао и перемешать.

Раскатать светлое тесто в форме квадрата (можно подставить под тесто фольгу, так будет проще работать с тестом дальше).

Раскатать темное тесто в форме квадрата размером как и светлое.

Положить светлое тесто поверх темного.

Свернуть тесто в рулет (если тесто липковато, то можно поместить рулет в морозилку на минут 15, таким образом будет легче его нарезать).

Нарезать рулет на кусочки и выложить на противень застеленной бумагой для выпечки.

Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.

 

Рецепт. Печенье с орехами

 
Печенье с орехами
Печенье с орехами
Ингредиенты:
Грецкий орех - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Масло (размягченное) - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Кислое молоко - 1/2 стакана
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахарная пудра - 1/2 стакана.
 
В сковороде на среднем огне слегка обжарить орехи, охладить.
В блендере измельчить орехи с 1/4 стакана сахара. В большой миске мексером на низкой скорости взбить масло и оставшиеся 1/4 стакана сахара.
Увеличить скорость до максимальной, взбивать около 5 минут до воздушного кремообразного состояния. Снизить скорость до минимальной. Постепенно добавить муку, кислое молоко, ваниль, соль и ореховую смесь. Хорошо перемешать.
Разделить тесто на две части. Каждую часть обматать в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час (или в морозильную камеру на 30 минут).
Тем временем разогреть духовку до 160 градусов.
Достать из холодильника одну часть теста. Маленькой ложкой отщерблять кусочки теста, формировать в виде месяца. Выложить полученные месяцы на промасленный противень и выпекать 20 минут.
Охладить печенье с орехами на решетке в течение 2 минут.
В небольшую миску насыпать сахарную пудру. Теплые изделия по одному обмакнуть со всех сторон в пудру. Выложить на решетку для полного охлаждения. Проделать тоже самое со второй половиной теста.
Готовое охлажденное печенье с орехом переложить в плотнозакрывающуюся посуду.

 

Рецепт. Печенье с сыром

 
Печенье с сыром
Печенье с сыром
Ингредиенты:
- 100 г сыра
- 150 г маргарина
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка воды
- мука
 
Маргарин порубить в миске с 1 стаканом муки, добавить натертый сыр, яйцо, воду и замесить тесто. Тесто должно получиться крутым, по мере необходимости нужно добавлять муку.

Готовое тесто раскатать, нарезать полосками. Из полос можно нарезать любые формы на ваше усмотрение.

Подойдет любая начинка, главное — она не должна быть рассыпчатой.

 

Рецепт. Печенье сахарное

 
Печенье сахарное
Печенье сахарное
Ингредиенты:
сметана - 300 г (10-25%)
сливочное масло - 200 г
или маргарин - 200 г
сахар - 200 г
мука - 600-650 г
ванильный сахар - 2 ч. л.
разрыхлитель - 2 ч. л.
или гашеная сода - 1 ч. л.
 
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану и перемешать.
Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.
Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник.
Посыпать сахаром.
Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45.
Печенье сахарное готово!

 

Рецепт. Печенье медовое

 
Печенье медовое
Печенье медовое
Ингредиенты:
2 стакана пшеничной муки;
0,5 чайной ложки молотой корицы;
по 0,25 чайной ложки молотой гвоздики, свеженатертого мускатного ореха и сахарной пудры;
6 чайных ложек сухого белого вина;
сок 0,5 апельсина;
3 чайные ложки бренди;
0,5 стакана подсолнечного масла;
нарубленный миндаль и молотая корица для украшения.

Для сиропа:
0,5 стакана прозрачного меда;
0,5 стакана сахарной пудры;
6 чайных ложек лимонного сока.
 
Разогрейте духовку до 200 °С. Промажьте маслом противень. Просейте муку, всыпьте корицу, гвоздику и мускатный орех в широкую посуду. Вмешайте туда же сахарную пудру. В отдельной посуде смешайте вино, апельсиновый сок и бренди. Влейте в муку масло, затем постепенно вбейте остальные жидкие ингредиенты, помешивая до образования плотного теста.

По необходимости можете добавить еще муки. Разделите муку на кусочки размером с грецкий орех. Скатайте их в шарики, слегка приплюсните их и разложите на противне. Выпекайте в духовке 15 минут до образования коричневой корочки.

Приготовьте сироп. Для этого поместите в кастрюлю мед, сахарную пудру, лимонный сок и влейте туда же 0,5 стакана воды. Нагревайте на медленном огне до растворения сахара. Доведите до кипения и кипятите до пенистой консистенции. Пока печенья еще не остыли, погрузите их в сироп на 2 минуты.

Разложите на проволочной сетке. Обсыпьте сверху миндалем и корицей.
 

Рецепт. Апельсиновое печенье

 
Апельсиновое печенье
Апельсиновое печенье
Ингредиенты:
0,5 стакана апельсинового сока
0,5 стакана сахарного песка
1 желток
100 г растопленного сливочного масла
чуть-чуть соли
2,5 стакана муки
1 пачка пекарского порошка (Backpulver)
Сахарная глазурь (лимонная)
Шоколад
 
Растопленное сливочное масло, желток, сахар и апельсиновый сок перемешать, постепенно добавляя муку. Дать тесту немного полежать.

Затем раскатать, вырезать фигурки и выпекать апельсиновое печенье в духовке 15-20 минут.

Часть готового апельсинового печенья обмакнуть в растопленную глазурь (здесь лимонная), а часть - в растопленный шоколад.

Приятного аппетита!
 

Рецепт. Печенье шотландское овсяное

 
Печенье шотландское овсяное
Печенье шотландское овсяное
Ингредиенты:
1 стакан мелкой овсяной муки;
0,5 чайной ложки разрыхлителя;
щепотка соли;
6 чайных ложек сливочного масла;
6 чайных ложек кипяченой воды.
 
Положите овсяную муку, разрыхлитель и соль в миску, втирайте масло, пока смесь не будет похожа на грубые хлебные крошки. Влейте кипяченую воду, перемешайте до образования теста и месите до однородности, пока тесто не будет прилипать к рукам (овсянка впитает воду).

На поверхности, посыпанной овсяной мукой, раскатайте тесто в круг чуть больше 20 см. Используя тарелку в качестве шаблона, обрежьте тесто в аккуратный круг. Разрежьте круг на 8 равных треугольных кусков.

Нагрейте на огне сетку для жарки, слегка смажьте ее маслом. Положите овсяные печенья на решетку, выпекайте в течение 8-10 минут, пока не пропекутся и края не завернутся вверх. Охлаждайте на проволочной подставке.

Подавайте с маслом и мармеладом.
 

Рецепт. Морковное печенье

 
Морковное печенье
Морковное печенье
Ингредиенты:
Морковь сырая — 250 Грамм
Сахар — 150 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Разрыхлитель — 2 Чайная ложка
Мука — 350 Грамм
 
Сливочное масло растираем с сахаром.
Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к сливочному маслу.
Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто - оно должно получиться мягким, не слишком крутым.
Из теста формируем печенье в виде небольших шариков. Выкладываем эти шарики на противень, застланный бумагой для выпекания. Выпекаем 20-25 минут при температуре 200 градусов. Готово!
 

Рецепт. Печенье с цукатами

 
Печенье с цукатами
Печенье с цукатами
Ингредиенты:
Клюква сушеная — 50 Грамм
Груши вяленые — 50 Грамм
Курага — 50 Грамм
Сливочное масло — 100 Грамм
Сахар темно-коричневый — 150 Грамм
Яйцо куриное — 2 Штук
Мука пшеничная — 150 Грамм
Овсяные хлопья — 50 Грамм
 
Все сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.
При помощи блендера до однородной массы взбиваем растопленное сливочное масло и сахар.
Туда же вбиваем яйца, перемешиваем.
Добавляем к тесту мелко нарезанные цукаты.
Всыпаем в смесь муку и овсяные хлопья.
Ложкой хорошенько перемешиваем до образования однородной густой массы.
На застеленном кулинарной бумагой противне формируем наше печенье. Оно должно иметь округлую форму.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10-12 минут. Готово!
 

Рецепт. Печенье "Каллы"

 
Печенье "Каллы"
Печенье "Каллы"
Ингредиенты:
Яйца  — 3 Штук
Сахар  — 1 Стакан
Мука  — 1 Стакан
Шкурка от одного апельсина — 1 Штук
 
Чтобы приготовить тесто для печенья, нужно взбить яйца с сахаром в блендере или миксером. Всыпьте туда просеянную муку и еще раз взбейте. Тесто должно получиться жидкое.
Разогреть духовку до 170 градусов. Противень или лист, на котором будете печь печенье, пусть постоит в духовке, чтобы стало горячим. Смажьте лист маслом и столовой ложкой выложите печенье на несколько минут. Не выкладывайте все печенье, иначе вы не сможете их слепить. Лепят их, пока они горячие. Как только края начнут румяниться, печенье готово. Быстро снимите их лопаточкой. В середину печенья положите «пестик» и низ печенья защипните. Одновременно выкладывайте на лист не более 6-7 печенек.
Чтобы приготовить «пестик», сделайте следующее. В стакане воды растворите полстакана сахара. Поставьте на огонь. Кожуру от апельсина проварите в этом сиропе. Время от времени протыкайте кожуру ножом. Если кожица стала мягкая, значит готово. Остудите кожуру и нарежьте соломкой.
 

Рецепт. Банановое печенье

 
Банановое печенье
Банановое печенье
Ингредиенты:
Банан  — 1 Штук
Масло сливочное — 100 Грамм
Сахар  — 2 Ст. ложка
Ванильный сахар, пачки — 2 Штук
Мед  — 1 Ст. ложка
Яйцо  — 1 Штук
Сода  — 0,5 Чайная ложка
Мука — 0 По вкусу
 
Если мед у вас твердый, его надо будет растопить, и слить в отдельную посуду. Разбить сырые яйца, добавить к ним сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить миксером и вылить массу в тарелку с медом.
Банан очистить от шкурки и нарезать небольшими кусочками. Блендером измельчить кусочки банана в пюре и положить в тарелку с яйцами и медом. Высыпать в массу соду и перемешать. Добавлять понемногу просеянную муку и замешивать тесто. Муки положить столько, чтобы получилось плотное тесто. Закрыть тесто пищевой пленкой и положить в морозильник холодильника на полчаса.
Присыпьте разделочную доску мукой и раскатайте тесто в пласт. Если у вас есть формочки для печенья, вырежьте с их помощью различные фигурки. Если нет, можно вырезать лепешки стаканом. Лист смазать маслом и выложить на него печенье. Разогреть духовку заранее и выпекать печенье до светло-коричневого цвета.
 

Рецепт. Соленое печенье

 
Соленое печенье
Соленое печенье
Ингредиенты:
Сыр твердый  — 150 Грамм
Яйца  — 1 Штук
Тмин сухой  — 6 Чайная ложка
Мука  — 1,5 Стакан
Масло сливочное  — 120 Грамм
Соль  — 1 Щепотка
 
Натрите твердый сыр на терке, желательно на мелкой. В отдельную посуду просеять муку и добавить соль по вкусу и охлажденное сливочное масло. Масло нужно будет порубить. Руками перетрите муку и масло, чтобы получилась крошка. Добавьте в муку тертый сыр и разбейте туда яйцо.

Замесите из всего этого тесто. Оно получится эластичным. Разделите ваше тесто пополам и скатайте две колбаски диаметром около 5 см. Высыпьте на разделочную доску тмин и обваляйте обе колбаски в нем.

Две колбаски заверните отдельно в пищевую пленку и поставьте в холодильник на час, примерно.

Каждую колбаску теста нарежьте колечками толщиной около 1 см. C каждой колбаски у вас получится примерно по 10 печенек. На противень застелите пергаментную бумагу и выложите печенье. Печенье выпекается очень быстро, минут за 10-15. Духовку нужно будет разогреть до 200 градусов.

отовое печенье остудите на решетке и можно пробовать.
 

 
Simf.com.ua 
О проекте
Отзывы клиентов
Служба поддержки
Праздники России
 


© 2008—2017 simf.com.ua
Все права защищены и охраняются действующим законодательством.
Администрация сайта не несет ответственности за содержание размещенных объявлений.